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今天鯨魚要來 開箱2台機器

個人認為這是...主婦/露營/登山 & 愛貓狗寵物人士的必購品/必備品。

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NESCO倍仕特

真空包裝機VS-01....................上面綠色外盒包裝

天然食物乾燥機FD-77DT.......下面白色外盒包裝 

其實這2台機器,我從好久以前就一直....朝思暮想好久了!!

^^我先來介紹~個人已經期待以久,而且個人也感覺這台對我家是超級實用的機器-NESCO倍仕特-真空包裝機VS-01

因為我家幾乎固定每周就會去costco採購些物品回家~

大家都知,costco的物品幾乎「超大包」「份量多」,但是其實我們家也只有2+2而已。

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但是有時特價,或是想吃時,還是會一次的集中採買回來。

你看看...上面的收據,我就瘋狂的一次採購了~牛肉、雞肉、豬肉

沒錯!!因為家裡就是備著三種肉品,才方便自由的變化料理嘍!!

^^ 其實,我家之前還備有魚類了呢!!

所以真空包裝機,是不是超級的適合我家的~ 

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NESCO是來自美國的品牌,整盒以「美國原裝進口」來台,所以整個外盒包裝資訊則以英文呈現。

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在台灣是由群宏電工有限公司代理經銷,所以也方便了喜愛  NESCO的消費者們,就算看不懂英文,也仍然可以輕鬆入手&上手。

這也是在台灣買國外機的好處,有中文資訊介紹,全家人都能輕鬆使用,而且產品使用上有問題也可以直接與他們聯絡,以及提供售後服務。

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外箱側面可以簡略看圖了解~

NESCO倍仕特-真空包裝機VS-01

能真空蔬果、肉品、餅乾等食物等等。

這台機器,除了可以真空包裝物品外,還可以當密封物品機呢!!

像我爸爸以前只能單買密封機包裝物品而已,現在能一機兩用,方便又實用。

而且真空包裝機VS-01讓食物能多延長5倍的保存期限,鎖住食材新鮮度,又不需要熱機,能直接使用。 

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▲ 完整的用紙板將真空包裝機包覆固定著,整體的包裝還不錯。

而且機器體積小又輕巧,不佔空間。 

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▲ 將全部的內容物拿出來有這些~

-主機;-真空包裝袋(內附20個);

-英文說明書;-中文說明書

另外還貼心附上一張綠色的字條提醒~鑑賞期  試用期

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▲ 打開真空包裝袋時,可以看到裡面附贈20個專用包裝袋,有2款尺寸大小的包裝袋。

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而且材質也算蠻厚的

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準備插座前看到這裡~

個人認為很讚,有電線收納區,讓電線捲得整整齊齊收於這裡,完全不佔空間。

而且電線插頭也有保護蓋套著 & 機器的4角也有圓型的止滑墊固定著,很棒的設計。

準備使用前,當然就是要 " 務必 " 先研讀一番說明書後,才可以操作嘍~ 

不然,還沒開始用就先被自己亂操作而壞了~ 

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 機器上,黑色區域有分三個操作鈕 & 機器的兩側有兩個灰色 " 解鎖按鈕 "  

黑色區域 分別有三個操作鈕~Seal Only(密封)、Cancel(取消)、Vacuum/Seal(真空+密封)

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 機器裡面還有區分哦~

紅色框內~那是用於密封封口專用區

綠色框內~用於真空包裝用

那如果有使用真空功能的話,記得包裝袋不要遮擋到那 " 吸氣孔 "

還蠻好區分位置,而且也不困難、不複雜,能輕鬆上手操作。

因為初玩~那又不太敢浪費太多的袋子,我就先選擇用小袋,把它剪對半來使用嘍!!

因為被剪開的袋子2邊都沒密封住,所以我先測試「密封功能」~

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 密封後,就會像紅框那樣,有一條被壓過密封的痕跡。

袋子一邊有封口了,再來就是來試玩「真空功能」嘍~

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嘿嘿,我先拿襪子來測試,因為它較平面,而且不會滑動也好控制。

因為要使用「真空功能」,所以 " 記得 " 袋子不要遮蓋到 " 吸氣孔 " 唷!!

而且袋子要像我這樣~放靠於「真空區域內」,不然會無法吸掉袋內的空間哦!!

袋子放好了區域,那就是來按鍵操作嘍~

後面我先附上影片讓您略了解操作。

 

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 袋子放好了區域,就是蓋上主機蓋,然後按下「真空鍵」~這時就會右邊亮燈,隔了一會後,會自動切換「密封功能」▼    

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如果密封了一陣,紅燈仍未熄,可以自行按中間「取消鍵」取消繼續執行,也可以等他內建設定的時間自動結束也可。

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 快速又輕鬆的立即真空壓縮好物品。

初玩上手後,就是來真正玩實用物啦~

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 這幾天跟別人團買了一堆包子、饅頭~

包子、饅頭類,如果多日的冰存於「冷藏」內是最有可能會發霉、變質的,但是冷凍我又冰滿滿的。

這時候就是就是家用真空機上場啦~ 

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 這樣真空壓縮~能有效地防止食品腐壞變質,又能延長食物保鮮,以及減少使用冰箱空間。

另外,像我家以前肉品就只能像這樣用保鮮膜包覆著食材 ▼    

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 其實這樣的包覆食材,有效保存食材期限很有限,而且有時候還有可能不小心的磨破、刺破或開啟一角而跑味、變質了。

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 另外新買的豬肉也可以這樣包裝~跟外面的真空包裝一樣,超滿意!!

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 另外再玩起~米的包裝

因為costco買這糙米,也是一包就以3公斤起跳,以前還買過白米9公斤呢!

礙於我家,一次煮飯會煮3款米種~白米、糙米、黑米

因為純糙米或黑米都不好吃,家人&我都無法接受那個味道,所以就是會白米量多,糙米一些,那黑米就一點點而已。(比例約3:2:1)

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 這樣分裝就變成能一次煮一包的量,很方便,就算外出露營煮飯時,也方便輕巧攜帶外出。

而且這樣也讓我可以無須擔心米開封久了而生米蟲問題,或是潮溼變質。

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 舊包裝袋我還能繼續封口利用,也不多浪費包裝袋。

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 變成小包裝,能繼續封存又保鮮

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 密封的很完美 ^^

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 翻一翻櫃子內的黑米,也漸漸失去原本的真空了,這時也順便拿來分裝一下。

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 哈哈,越來越感覺自己變專業級了....

一回生二回熟~越封的越來越好啦!!

一個小袋,自行裁切一半,不浪費袋子又能完美的適量分裝。 

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 一樣原包裝袋不要丟掉,繼續給它「真空+密封」

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 開封後的黃豆也給它密封~這樣就可以省去,它佔冰箱的空間了,而且一次一包,方便又能新鮮使用。

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 NESCO真空機可以將許多物品保存~

而且有分4種尺寸袋,讓消費者選購。 

另外,Nesco的真空包裝袋可是有專利設計的哦!!

有多層結構耐撕裂,及在袋面設計採交叉通風道,以利能將袋中的空氣抽出,而且真空包裝袋不含BPA,能隔水加熱直接使用呢!!  

真空包裝袋如果使用於不油膩的食材上,還可以洗淨真空包裝袋後晾乾再「重複使用」,是非常省錢又環保的。

NESCO倍仕特-真空包裝機VS-01讓您能居家儲物又保鮮,省錢、省時又省力。

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再來換介紹另款心動以久的產品-天然食物乾燥機FD-77DT

因為自己本身就很喜歡吃果乾,喜愛把它當零嘴來吃。

但是每次於外面購買果乾時,常看到那一堆產品成份就容易讓我卻步了。

感覺超多添加物的....很恐怖!!

所以就總是會希望自己能擁有一台食物乾燥機,能製作果乾或著是把些食材烘乾。

對於像我們住北部的,常常都超級難每天碰到「太陽先生」滴....

而且像一般住家幾乎是大樓、公寓式的,家門口也沒有大空地可以將物品拿出來曝曬,有了食物乾燥機就是曬乾食材的最好替代品。

NESCO倍仕特是美國乾燥機的領導品牌,專注研發就已經超過30年之久了,所以使用上也能較穩定。

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 一拿出物品,一樣馬上可以看到一張粉紅色的字條提醒~鑑賞期  試用期

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 個外箱包裝資訊一樣以英文呈現

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 剛外箱黏貼的袋內資料 & 整個機器

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▲ 帶您快速又簡單,認識面板操作的簡易說明書

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▲ 詳細產品介紹的中文說明書

另外箱子內也一樣附有英文說明書哦~

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▲ NESCO乾燥機這台功能較多,所以更需要好好的詳讀一下說明書較好,才能讓您能更完善的利用它處理美食。

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▲ 大致上,這台機器以烘烤/烘乾食材,主要分這3大類介紹為主~

可以處理蔬果類,製作成果乾;處理肉類、魚類,製作成肉/魚乾,以及香料乾燥製作。

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▲ 另外還有些物品可以增選購來使用。

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▲ 再來就是看機器內的實際內容物啦~

NESCO 天然食物乾燥機 FD-77DT 裡面有4層「托盤」,這個也是固定需要使用的量,每次烘烤食材時都一定要用4層的量。

那如果烘乾食材量大的話,還可以自由增購「托盤」,最多可以裝至12層,所以算是能很彈性的增添使用,不會因為機器固定大小而限制使用的盤數。

另外於左邊有「網盤」「果泥捲圓盤」,右邊則是主機&機器底盤啦! 

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▲ 網盤~使用於較細小食材或是較軟質地的食材就可以利用到。

▼  如需使用就像這樣~墊於拖盤上即可。

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▲ 果泥捲圓盤~使用於泥狀質地的食材,這個也較建議放於最底層,可以防止一些食材的醬汁滴下來。

▼  如需使用這個,一樣墊於托盤上即可。

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▲ 倍仕特食物乾燥機,使用獨家專利CONVERGA-FLOW的熱空氣流動技術,以及使用600瓦特乾燥功率,利用壓力讓熱風由上往下的水平循環於各層托盤,讓每層都能平均的乾燥,不需要額外的轉換盤子位置,也不需要其他輔助工具,就能輕鬆的讓食物乾燥。 

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▲ 再來就是看機器如何操作嘍~

NESCO 天然食物乾燥機 FD-77DT 是屬於 " 新型進階款 " 

擁有新型數位溫度/時數控制器,能依不同食材調整最佳乾燥環境,而且最長可設定到24小時烘乾呢!!

按機器上的右側的TIME/TEMP是「調整時間 & 溫度」

左側START/STOP是「開始 & 暫停」

之前簡易說明書上有說~於放入食材前,可以先將機器空機運轉一下,讓機器內的氣味散開。

所以我於全部的托盤等物清洗乾淨後,就先裝上托盤  開機運轉~

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▲ 一插上電,畫面就會出現00:00,就是讓你設定時間~

時間以15分為一個單位;溫度則以華氏5度為一單位調整。

時間最長可以設定到24小時;溫度最高可調到華氏160度。

最初我就讓機器運轉,讓機器內的氣味散開,先設定「最低溫的95F」&30分,時間一到機器會發出「嗶嗶聲」通知,就算沒在旁邊顧機器也行。

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▲ 由左至右,每一層放置的食材~

由上1.2層;下3.4層

因為1.香吉士&番茄屬於較多水份,所以給它試放最上層看看是否較快吸乾水份。

第二層,我則放了~香蕉、甜柿、蘋果

第三層就均放了蘋果,而且這是切較薄的,上面都不小心切的太厚。

第四層為柚子果泥,因為怕沾黏難取下,所以也事先用了烘焙紙墊於食材底部。

 

用了建議設定的溫度(水果、果泥、蔬菜,使用130-140F)烘烤15小時~ 

因為我許多蘋果都切的太厚,而且許多水份的水果,也希望讓它能烤乾燥些。 

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▲ 烘烤15小時後~ 

蘋果都有明顯的乾燥,就連香吉士與番茄較多水份也有較乾些。 

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▲ 仍有些許未乾的部分就再追加些溫度及時間~

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▲ 就連最底層泥狀,帶有水狀的是最難乾燥,再繼續追加烘烤~

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▲ 就連後來追加烘烤時間及調高溫度,也讓最底層烘乾了~

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▲ 烘乾後,看起來感覺不錯~很像肉絲的那種FU,其實這樣製作是很適合當小孩的天然軟糖。

帶有點微濕軟又微乾硬口感,算不錯吃,

只是可惜我選擇的食材不對><”

因為柚子果泥烘烤後,竟然帶出像吃到他白色的膜皮熬煮出來的苦味,所以要慎選水果食材才會好吃。

我認為「蘋果」應該是百搭物吧?! 

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▲ 已烘烤乾的水果就放於保鮮盒內備著,帶出門與朋友們一同享用。 

嘗試的吃了裡面~蘋果、番茄、香吉士、甜柿、香蕉後,

個人感覺,每個水果風味與一般市面上的口感不同,因為市面上添加許多添加物嘛~

那個人特別喜愛「蘋果」,一吃下去就帶有微酥脆又軟潤的口感,以及一咬入口可以感受到蘋果濃厚的香氣及甜味,根本都不需要再添加糖精,而且會感覺外面的蘋果乾像是添加了粉類讓它變硬的像餅乾口感。

再來就是「番茄」,神奇口感,也與市面所吃的不同,帶有濃郁的番茄味,口中會帶有先酸後甜的滋味,多咀嚼幾口還會感受到,像是吃番茄糊那濃郁口感呢!!

那「香吉士」因為中間仍帶有水份,吃起來跟新鮮的差不多。

「甜柿」也是普通,反而變沒什麼甜味,但仍有甜柿的香氣。

「香蕉」會仍帶有點濕度,但卻更將本身的甜味釋放出來。

面對著現在常常食安風暴或是一些糖精、防腐劑等添加物,食物乾燥機推薦,能選購一台NESCO乾燥機,自己動手製作「純天然」又「無毒、無添加物」的天然果乾等食材,也能為家人們做健康把關。 

 

雖然水果能直接吃是最好的,但是有時候碰到大出產又便宜時,一定會大買一番,這時就很適合製作起來備存,隨時當作天然又健康的零食。

而且也不佔冰箱空間,就算先製作起來冰於冷凍,隨時也能拿來運用在製作麵包、餅乾時都很適合新鮮使用。

嘿嘿,這時搭配著上面所介紹的「真空包裝機」就超完美的~

通常新鮮的水果,最容易因為攜帶外出而撞壓到損傷,不易保存長久,這時事先製作於果乾就能輕巧好攜帶,也能補充到食材中的營養成份。

讓您不論是在家或在外聚會時,能一同與親友們分享食用,或是於露營/登山也都很適合攜帶外出食用。 

 

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