從新加坡來的 土司工坊，其實在大直大食代已經開了很久。
近年來因為疫情關係而不能出國，也讓鯨魚好懷念國外美食唷！
因此利用下班時間過來嚐嚐，順便一解不能出國的懷念。
土司工坊 從招牌到店內的裝潢、擺設都顯現了復古的舊時光氛圍。
土司工坊 的招牌算是很醒目，而且靠近出入口，不論從那個入口進來都一定可以立即的看到他家招牌。
店內座位算不少，而且一接近用餐時刻就人潮逐漸湧入，假日常常高朋滿座，因此鯨魚才會選擇平日前往才不會大失所望嘍^^ 畢竟假日人潮多＋餐點現點現作，就可能因此延誤，那奇檬子也一定不好啦！
▲ 土司工坊 的餐點豐富又多元，有套餐類、點心、飲料類，也有提供單點。
▲ 南洋套餐，限定11點後供應
▲ 有道地的新加坡必吃TOP 6可以參考
▲ 還有部分結合香港的餐點
▲ 另外還有南洋小點與結合港式的產品
▲ 不知道怎麼選擇，也可以直接點這雙人套餐
▲ 近期有推出「期間限定」的風味鍋物
土司工坊 採半自助式服務，無加收一成服務費，無提供訂位服務。
*低消為每人一杯飲料 *無限制用餐時間
而且也可以使用外送服務唷！！
點餐方式為：先取菜單&選擇座位
到櫃檯點餐結帳自取飲品、號碼牌入座 等待餐點做好後，店內服務人員會叫號，再行自助取餐 。
▲ 採半開放式廚房
▲ 店內有提供外帶、外送服務 (foodpanda等單位)，不想等的學生、上班族們，可以事先訂購。
▲ 鯨魚一看到店內採用爐火式，燒烤土司～就必點他家的土司啦^^
如使用帕帕尼機處理，那風味上一定不同，爐火烤就多了點炭燒香氣的fu.
▲ 土司工坊 的茶品及咖啡，沖煮的方式幾乎有點像香港絲襪奶茶或是印度拉茶的原理處理，透過這樣一手高提壺的方式，利用與空氣做結合，而讓咖啡、茶變的滑順好喝。程序繁瑣，也難怪一杯單價不便宜，畢竟製作搞工，而且在滾燙茶水區製作，辛苦呀！！
▲ 選擇～招牌「薏仁水」、南洋奶茶＋煉乳、南洋咖啡＋煉乳
咖啡煉乳與奶茶煉乳，兩者喝起來順口，不會有苦澀與太甜口感，口感滑順，又香濃好喝。個人大推奶茶，可以喝到獨特的拉茶風味，沒有茶的澀感，雖然是選擇添加煉乳的，竟然也不會過甜。
招牌薏仁水，清爽，無負擔，甜度較不甜，所以蟻人就需要再多加些甜度就是，能邊喝邊吃到軟綿又帶有點微脆度的薏仁口感，整杯喝入會很有飽足感。
▲ 鯨魚選擇～風味鍋物
一鍋$299，任選2鍋是568元，每鍋均有附白飯。
可以+29加購薏仁水，如選擇其他飲品可折抵$30，等於飲料約一杯$50
每一鍋都是使用砂鍋裝盛，份量算很足，且食材豐富。
▲ 叻沙海陸雙享鍋
叻沙是新加坡、馬來西亞相當常見的美食，各地作法也會不盡相同，
但鯨魚不論是咖哩味重或是椰漿奶味濃，都是很喜愛的^^
一送上桌，就可以聞到它那濃郁的椰奶與咖哩香氣，獨特的叻沙風味，
讓人還沒開吃就先食指大動及流口水了。整鍋內有蔬菜及海陸的鮮甜風味，
搭配著炒香的叻沙醬及椰奶，香氣十足。
雖然有點辣，但超下飯的，就連我兒是不吃辣製品的人，也都能讓他為了那香濃的叻沙而吃下它呢！
▲ 新加坡肉骨茶鍋
剛好我吃招牌NO.1，老公吃NO.2～哈
其實也是剛好這款老公愛吃，每次到哪看到肉骨茶，他都必點。
一送上桌，就可以聞到它那濃郁的肉骨茶香氣，帶有點藥膳般風味，
就猶如藥燉排骨般，但是風味上還是區別。
食材豐富滿滿，裡面有豐富的蔬菜（香菇、高麗菜，油豆腐、玉米筍．．）
以及快要滿出鍋的肋排與肉塊的份量，讓男生吃完整鍋都能超飽足的唷！
▲ 肉骨茶的湯頭，清爽又甘甜，好喝的會讓人一口接著一口喝個不停。
喝到蔬菜與肉的清甜口感，搭配著淡淡的藥膳般風味，不論是夏天或冬天喝，
都很適合，而且也感覺很滋補養身呢！
那肉塊及肉肋排的肉，燉煮的軟嫩又帶有點Q度，入口即化，好吃。
▲ 招牌的傳統咖椰吐司，也是必點的產品之一
有點餐的話，可以+59元加購
▲ 碳烤風味的吐司，外酥內軟，兩片吐司都抹上咖椰醬，
並夾著一片奶油，香氣十足，又獨特好吃的風味。
吃起來帶有點淡淡的奶油鹹香，與香甜的咖椰醬組合搭配，
好吃又獨特，看似簡單，但是滋味豐富呢！
假如沒吃鍋的話，鯨魚認為單點這土司先吃，一定會一次嗑上２份呢！
▲ 剛才咖椰吐司沒吃飽足的話，還可以從這直接購買咖椰醬回去自行料理唷！
▲ 這裡還有特色蛋糕可以品嚐喔！
哈，因為鯨魚已經吃得超飽足了，所以這類美食也只好等下次再次前往安排了。
土司工坊－大直店
地址：台北市中山區樂群三路218號１樓
開放時間：11:00–22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/ToastBoxTaiWan/
留言列表
就是❤ 用 (12)