隨著日子漸漸流逝，也漸漸地新的一年準備到來，快過年了。
回憶著~以前還沒嫁人時，傳統的老長輩們，必定於過年前夕時就開始準備些糕點等。
也因此常聽到~『吹粿』，在拜拜後的年菜桌上也常看到～
有「甜粿」（甜年糕）～現在都做「紅豆年糕」居多。
有著「吃甜甜，好過年」＆ 年年高升的含義。
哈哈，印象中，結婚時也是常聽到「吃甜甜」厚力生兒子。
有甜的，當然也要有鹹粿（蘿蔔糕）來搭配～
每到冬季時，就是白蘿蔔的盛產季，白蘿蔔又俗稱「菜頭」，因此有著好彩頭的含義。
也因此蘿蔔糕是在過年時，最夯的應景食品。
紅色外盒包裝～過年就是要紅紅的喜氣！
還有著金色的字搭配
過年時，大家都必定偏愛～
金黃色，代表著金銀財寶的fu；紅色的喜氣，代表著「 鴻 」(紅) 運的意思。
而且仔細看老闆取這產品名稱很有趣～
使用著俏皮的『蔡淘貴』取自於「菜頭粿」的諧音。
本來我沒有仔細看時，還誤以為是老闆的名字來取的咧！！
而試唸了一下，才發現～咦，就是台語的「菜頭粿」嘛！！
還有還有．．．這包裝也貼心的設計了～提盒的外包裝，增添了方便性。
其實我本身還蠻愛吃港式的蘿蔔糕～
因為它的香氣、餡料都比單吃白蘿蔔還來的豐富許多，而且也較多變化。
那這次是試吃到～特別的「櫻花蝦口味」，以往通常只有吃過臘味或是XO干貝口味的。
嘿嘿，櫻花蝦我也很愛！！（興奮......
)
有時炒飯，加個櫻花蝦就很簡單美味。
或是炒高麗菜時，添加個櫻花蝦來炒，也更增添了香氣。
打開紅色的外盒上蓋～
裡面底層放著厚重的蘿蔔糕，上層有包大包的油膏（真的很貼心），
還附上產品介紹單及訂購單。
簡單又大方設計與規劃。
將底層的蘿蔔糕拿出來～
透明的上蓋盒，可以清楚的看到產品內容，及也貼著相關產品介紹，可以讓人更加清楚的注意到產品資訊。
豐富、滿滿的櫻花蝦～邊拍照，邊看的流口水了
櫻花蝦：富含高鈣、磷、粗蛋白質等多項營養成分，而櫻花蝦中的鈣質可使人體直接吸收，成為骨質中最重要的成分。
馬上來開煮～
倒油入鍋中，依照個人所需的尺寸來自切厚度。
每塊蘿蔔糕內都是豐富的餡料。
＞＜”慘！！！已經吃完了，邊寫文邊看照片，肚子又餓了起來，又想吃了
我個人偏好～
恰恰，有點酥酥、微焦感。
所以就讓它微煎久一點點，但是．．．．
這鍋我太猴急了，呵呵，因為太想趕快吃到，
所以這鍋有點「慘不忍睹」，感覺鍋內很混亂。
因為幾乎沒有停煎過久，就立刻的翻面了。
所以熟熱了，蘿蔔糕也因此微軟化掉了。
但其實【蔡淘貴蘿蔔糕專賣】製作的蘿蔔糕，調的那粉漿很讚！！
嘻嘻，因為自己愛吃，所以久久也會來製作一下。
那感覺那粉漿是佔很重要的位置。
曾經吃過～別人製作的，極軟趴趴的糕，那就是水加了太多了，那種煎完後更慘。
那也有自己不小心控制不好的初體驗～粉太多，結果糕就變有點過硬了。
雖然剛煎的有點「慘不忍睹」，但是裝盤後，殘剩下鍋內的不浪費，一樣弄起來吃。
而且很讚，這都不沾鍋，好清下來。
煎後的正面～
煎後的側面～
有點厚度，一盤約5片，切半盒的量。
有恰恰^^
切開片面～可以看到豐富的餡料。
完整的櫻花蝦於蘿蔔糕內。
這個也是【蔡淘貴蘿蔔糕專賣】很讚的地方。
因為在餡料中，攪拌著那粉漿與餡料均勻時，是要很小心的，但是在這裡可以看到『 完整的蝦 』在內。
就這樣好吃的一片片入口～
因為味道很足夠，不會過鹹，也不會過清淡，
而且一直不加醬油的單吃就很好吃。
等到吃了２片後才發覺．．．．．
對厚，盒內還有附上大包的油膏未配來吃看看耶！！
馬上加來沾著配～
哇！！！！
超好吃的啦～
那油膏醬，有著提鮮的功效，那時還讓我一直在試，裡面添加了什麼東西？？
超好奇的啦～
而小小口的單吃油膏醬來嘗試，感覺不會過鹹（油膏本身就不會比醬油還要偏鹹，會帶有微甜感，但他們的醬，感覺好像有微添加些糖？？）
然後再仔細的品嘗，一直感覺有個味道好熟悉哦！！
像是在那裡吃到過．．．．
本來有點猜想說～是不是「九層塔」？因為有香濃的香氣味道在。
但是後來再仔細想想，又感覺不太像，而後來看一下油膏包裝～
看到有那綠綠物，而突然連想起來．．．．．
就是那個「香菜」？？
常常外食喝湯或配小菜時最常碰到添加香菜的，難怪感覺味道超熟悉的。
沒想到在醬油膏內也可以這樣碎碎的添加一些。
蘿蔔糕好吃，油膏也好吃。
哈哈，讓我後來很矛盾～
我應該單吃呢？還是沾那香氣、提鮮的油膏配來吃呢？！
後來再繼續煎完另外半盒～
也是約5片的份量。
這次就不急了，讓它第一面與翻面後都均停留煎較久一些，果真煎的好看許多。
吃完後，也仔細的看起來剛盒內的DM。
他們家的產品也蠻多元的～
還有我愛的XO醬^^哈哈~
產品介紹的DM背面就是訂購單。
看來下次再來考慮，訂他們家的其他商品。
光這樣試吃，大滿意!!!
而且他家的產品我都愛。哈哈.....
蔡淘貴蘿蔔糕專賣：
客服電話：0928-193913
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