鯨魚家是非常喜愛海鮮,也屬於無肉不歡者,
最近在網上發現,一間多人推薦的無抗生素水產~一夫水產
是鮮宅配推薦,且在百貨、超市都可以看到它的蹤跡唷!
每項商品都是產銷履歷海鮮,且自產自銷水產。
以「一夫當關」的精神,賣自己從頭到尾親手養出來的魚蝦,
並以24小時陪伴式專池專養,科學量化管理,
堅持不使用藥物養殖,還培育出台灣獨一無二的藍寶石草蝦。
對於品質非常嚴格地管控,自産自銷的單一漁場直送,
並通過履歷認証的安心水產,所以水產品新鮮安全,吃起來也格外安心!
▲ 一夫水產 可以選擇宅配到貨,或是全家超商冷凍店取,超方便的選擇!
像鯨魚常常趴趴走就非常適合選擇店取,能24h自取,就算不在家也不用擔心。
▲ 藍寶石草蝦+去刺龍虎斑魚片+龍虎斑魚骨+膠原龍虎斑高湯+海水晶晶蝦
▲ 一夫水產 每項商品都通過~~
通過TAP產銷履歷認證、通過ISO22000食品安全管理系統認證
通過HACCP食品安全衛生管理認證、通過SGS食品實驗室檢測
也提供掃QR碼查各項商品的檢驗報告
▲ 膠原龍虎斑高湯
以龍虎斑魚頭骨、魚鱗、昆布、柴魚片等食材,耗時24小時的小火燉煮出來的精華,
超健康又營養的,很適合料理於粥品或是其他湯底等料理。
▲ 乳白色的膠原龍虎斑高湯,有著濃厚的柴魚香氣,最純粹的美味。
▲ 鯨魚將 膠原龍虎斑高湯 料理於小孩們最喜愛的蒸蛋內,
能增添蒸蛋內的鮮味,又能讓小孩健康、營養食用。
▲ 沒有腥味,味道柔和又富含營養,蒸出來就像布丁般一樣,
還能ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ感,入口即化的綿密口感,滑順好吃。
▲ 去刺龍虎斑魚片 150g
以室內循環水養殖,去刺並以真空包裝,能有效保鮮,
清蒸、水煮就能快速又方便的美味上菜。
擁有產銷履歷認證,新鮮好安心。
▲ 新鮮的魚貨,就是要選擇最天然且沒有過多調味的料理方式,才能吃出食材的鮮味,所以鯨魚採用最簡單,且最天然的方式料理 龍虎斑魚片~~直接清蒸!!
▲ 鯨魚只使用2片薑及少許的蔥絲,沒有任何鹽調味,
直接使用電鍋蒸5-10分即可,而且我下面是放蒸蛋,
讓鯨魚能輕鬆又快速的1鍋2料理。
但記得蒸蛋需要較久些時間,可以一併蒸,中間時間到而先取出魚片。
▲ 龍虎斑魚片,有著豐富膠質且Q彈的魚皮,及魚肉肉質鮮厚紮實,不易散開。
口感細緻且味道鮮美,這樣簡單料理,就像在飯店、餐廳所吃到的等級一樣,
新鮮又非常好吃,而且我沒加米酒都ok呢!
新鮮的魚,滋味清甜,不需要特殊烹調手法,就能兼顧營養和美味。
龍虎斑推薦 選擇這款魚片選購~方便又能快速、簡單料理,還能媲美餐廳等級呢!
▲ 龍虎斑魚骨
這個部分是由分切後的龍虎石斑魚所留下的脊椎骨,魚骨上會含有一些石斑魚肉,
因此我利用它來煮豆腐味噌魚骨湯。
含有豐富的膠質及鈣質,沒有腥味,讓湯的整體鮮味大大提升。
能吃到少許的石斑魚肉外,還能吃到豐富膠質的魚皮,這鍋湯也讓小孩超喜愛的。
▲ 海水晶晶蝦
溫室循環水產,全程無使用化學藥劑、抗生素,品質更可達生食級。
使用海洋生態溫室循環水,維持海水鹽度養殖,
讓蝦子的體色呈現透明色,別於一般淡水養殖的白蝦。
▲ 讓鯨魚一撥開蝦殼,真得很令人驚豔~~超級透明的蝦殼色
▲ 而且幾乎每一尾蝦,還沒什麼腸泥呢!!純淨潔白感~
▲ 在剝除外殼時,連尾刺內的小肉都能不斷裂的輕易拔出呢!!(框線內)
▲ 腸泥能輕易的拉出來,不易斷裂,甚至是毫無蝦泥殘留。
吃到蝦的鮮甜原味,Q彈又帶有些咬勁脆口口感,美味不得了!
▲ 藍寶石草蝦
獨一無二的藍寶石草蝦,也是一夫水產的招牌。
以現撈上岸後,立即真空包裝的送入-40°C急速冷凍,鎖住草蝦的新鮮甜味。
▲ 藍寶石草蝦於外觀上有著淡藍色的色彩,且背部有非常漂亮的虎紋,藍黃色交疊的尾巴色澤亮眼。
▲ 整尾約有手掌大呢!!
這款蝦,一樣沒有什麼腸泥,每一尾就有如藍寶石般,新鮮漂亮!
▲ 直接水煮,水煮後的湯也好清澈唷!!
有別於一般的白蝦,煮後整鍋湯也都混濁了。
煮滾後,立即用冰水過蝦,能讓蝦更加有Q度
藍寶石草蝦比起一般的草蝦,帶殼的光澤度還橘紅色。
肉質甜美又Q彈,飽滿的肉質,超好吃,自然甘甜又美味!
▲ 一桌海鮮盛宴,在家也能輕鬆又快速的享受,超棒的!
▲ 一人一大碗,吃得快樂又超滿足!!
海鮮宅配推薦 一夫水產 ,非常方便又省時。
訂購後還可以在家附近的全家冷凍超取,
這對於忙碌的我能省去市場選購的一大福音,
而且還能輕鬆買到新鮮安全水產,永續海鮮,超讚!
新鮮食材,不需要特殊烹調手法,簡單水煮、清蒸、煎炒,都是頂級享受啊!
滋味清甜,還能兼顧營養及美味。
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