根據衛福部指出，國人每日飲食建議攝取油脂與堅果，因為堅果中所含的脂肪，
大部分是不飽和脂肪酸，對健康有益，也對人體好處多多，隨著食安風暴過後，
且現在大家的健康意識抬頭，也較重視產品成份。
最近鯨魚新接觸～林銀杏杏仁粉 ＆ 杏仁醬
獨特的使用自己名字『林銀杏』作為杏仁粉品牌，
也做為對自家產品的品質擔保，讓所有顧客們能更安心食用產品。
林銀杏－經典杏仁粉
精美包裝設計，外盒包裝的很像禮物盒般，很適合過節，
或是拜訪親朋好友、客戶等送禮利用。
成份單純又簡單，只添加杏仁粉、脫脂奶粉、松子而已，
不添加香精、奶精、防腐劑，以及不添加任何化學添加物，
秉持真誠、實在、堅持傳統的理念製作杏仁粉，
讓顧客能食用到純淨且健康的食材。
林銀杏－經典杏仁粉
一盒內共有3小包裝，每小包均以100g裝，且採用真空密封包裝，
能不易接觸空氣、受潮影響，讓食材能有效的保存。
經典杏仁粉 外袋背面，有推薦當杏仁奶食用方式處理。
杏仁奶很適合當作乳糖不耐症者或是素食者的奶類替代品，
營養價值高，且能立即沖泡，直接飲用。
杏仁粉的用處也很廣，可以代替麵粉來做烘培，而且與一般麵粉相比，
杏仁粉的碳水化合物含量較低，維生素和纖維的含量高，很適合低碳飲食的人利用。
林銀杏－經典杏仁粉 一剪開外袋包裝時，能先聞到杏仁香氣撲鼻而來，
味道溫和，而不是像外面濃郁又像是有點臭臭、刺鼻的杏仁味唷！
通常不添加香料的杏仁粉是會帶有點堅果香氣與那淡淡又獨特的杏仁香味。
林銀杏 的杏仁粉顏色略為米黃色，沒有任何雜質感，感覺很棒，很純淨。
今天鯨魚選擇將 林銀杏－杏仁粉 製作成蛋餅皮
材料：高筋麵粉160g＋地瓜粉40g＋水350g+適量的鹽＋蔥花等其他食材＋
杏仁粉適量（依個人喜好味道而斟酌添加量，也可以將麵粉部分全換成杏仁粉的量）
攪拌拌勻，即可熱鍋來煎蛋餅皮。
（p.s裡面也可以再多添加蛋２顆唷！^^因為近日疫情，我家的蛋也顯得珍貴，
哈，所以此麵糊沒有添加，如添加的話，可以更酥脆口感)
麵糊使用薄量，如煎鬆餅樣，一面略熟後，才翻面煎，並壓更扁平餅即可。
p.s 建議讓它久煎至帶有點金黃色外皮，才能讓餅皮有外酥內軟的口感唷！
材料約可以製作13-15片左右，很適合全家人當早中餐食用。
嘿嘿，我家的蛋利用於此～剛剛好冰箱內的僅剩２顆，能做到約５片夾蛋的蛋餅唷！
但我是弄很薄的蛋皮就是，哈，但也是吃的很滿足，能省蛋，又能口口吃到蛋皮口感 
外酥內軟的蛋餅皮，讓我家超喜歡的～
能省去辛苦的撖麵皮、發酵，又能快速料理完成。
那裡面額外添加杏仁粉，可以從中補充到營養成份，
也無須擔心小孩們會有排斥等狀況，能輕鬆的補充營養滿分。
林銀杏－杏仁醬
一罐90g裝，小罐裝，能新鮮好保存，也不會久放而變質。
外罐使用透明玻璃包裝，且精緻設計專屬的封口貼紙，不論自用或是送禮更別具意義。
罐身可以看到，產品成份、營養標示等資訊，開封後記得需冷藏保存。
使用100% 甜杏仁帶皮研磨，無加糖，無添加香精、奶精及化學添加物。
一打開瓶蓋後，能聞到濃郁又純粹的杏仁香甜風味，整罐看起來很像花生醬般，
這罐杏仁醬推薦給對花生過敏的人，一定必擁有它，
能夠用杏仁醬取代花生醬，而且多項營養價值還比花生醬高呢！
滑順的杏仁醬，可以直接倒出
通常使用杏仁醬最常見的做法，就是將杏仁醬直接塗抹於早餐的吐司上，
^^但今天鯨魚會小改變，下面分享～
但鯨魚還是有先嘗試一片，直接塗抹原味杏仁醬的吐司來吃吃～
林銀杏－杏仁醬 口感香醇又濃郁，能吃到真正純粹的杏仁香味，
香甜好滋味，經過研磨的杏仁，能釋放出濃郁的油脂香氣，
比起香脆的果仁，更讓人慾罷不能的濃郁，而且吃起來方便，
早餐麵包上塗一塗，就能補充所需營養，又能有飽腹感。
通常許多小孩都不喜愛單吃堅果類的醬，那我家小孩也是，
因此我就給它小變化一下，哈，選擇他們喜愛的沙拉醬來做搭配。
均勻的拌勻即可，香甜的美乃滋與杏仁醬搭配，讓他們更加喜愛呢！
杏仁本身的油脂，為美乃滋帶來滑順細膩的口感，豐富有層次，
並同時兼具濃郁清爽感，會令人唇齒留香，念念不忘那香甜的口感滋味呢！
林銀杏杏仁粉與杏仁醬推薦給大家~~
全素，又健康無負擔，不論是早餐吐司或是其他焙烘食材都很適合使用。
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