芝麻和堅果類，都是我家的良伴備品。
因為喜愛它們本身的香氣，以及可以直接的食用或是拿來料理，自己吃的好，也豐富料理多元。
今天我要來介紹個「芝麻冰心禮盒組」，內含：高鈣黑芝麻粉、黑芝麻醬、楓糖芝麻麵包醬。
還另外加贈 IKEA手持電動攪拌器哦！
這是不容錯過的好康、好物唷！！
這支攪拌器真的超好用的喔！！（後面介紹）
早餐是一天活力的來源！！所以也特別重要．．．
就算把它們當作下午茶點心套餐也不為過。
因為下午體力耗盡，也是需要好好補充活力！！
現在外面總有許多物品，都有著太多的添加物，因此我選擇物品時，都會較注重產品的成份。許多物我也都習慣親力親為的「自製」讓自己與家人都能吃的乾淨、健康、安心、放心。
芝初，就是使用天然的芝麻原料，以打造原味裸食風潮為取向，優選酸價2.5以下的新鮮芝麻，秉持專注於每一顆芝麻小事的精神，製作出令人安心的食品，是最好的芝麻品牌。
高鈣黑芝麻粉 使用夾鍊袋設計，方便隨時開啟拿取。
芝初，嚴選黑芝麻而磨製成粉，無添加防腐劑、無人工香料。
高鈣黑芝麻粉 ，一打開外袋包裝，能聞到香濃的芝麻香氣。
粉末很細緻，很適合多元化的料理。
芝麻拿鐵
這款很適合當早餐飲品，也很適合當下午茶飲品，甚至宵夜也適合^^
芝初冰心芝麻組，內附贈一隻「IKEA手持電動攪拌器」就是最棒的協助工具。
將鮮奶微波加熱，使用機器攪拌一下，就能快速的將鮮奶打起泡。
細緻又濃厚綿密的奶泡。
再撒上些許芝麻粉，輕鬆的攪一攪就是「芝麻拿鐵」了。
因為這是沒經驗的兒子撒的，所以美感較不優^^
但是他還是滿心期待的！！
新鮮百搭好沖泡的高鈣黑芝麻粉，
不論大人還是小孩都必定喜愛！！
食用了「芝初」的芝麻粉，能感受到使用新鮮芝麻，最初風味。
像以前一般市售買來的芝麻粉，或是自己處理的，一打開包裝會有點像是一股霉味（糙撲味），或是吃起來有苦味，通常這都是處理不當，或是因為高溫處理芝麻而變苦，要不然就是選用的芝麻品質問題。
但是使用芝初的高鈣黑芝麻粉，於品嘗時，能感受到天然又濃郁的芝麻香氣，也更增添食物美味。
芝麻蛋餅
製作材料：約可煎5-6片
(適合現煮現吃份量)
中筋麵粉150g、芝麻粉5g、水300(分次加)、蛋1顆、蔥花2根、鹽半匙
紅蘿蔔隨意增添，因為它是我家必備品，也為了顏色而增添進去。
p.s 因為初煎煮時，才發現我的蔥切大塊了，建議可以再使用果汁機再打碎，或是切成蔥末狀。
做法：
1.先將粉類、蛋、水、鹽先用筷子略拌勻後，
最後呈水狀再使用攪拌器拌勻整個麵糊物。
2.加入蔥、紅蘿蔔，湯匙拌勻即可使用。
因為我的蔥段太粗，所以我後來有再使用果汁機絞碎，
麵糊就自然變成帶有點綠色。
倒入少油 & 少量薄式麵糊～
以中小火方式煎煮一陣，至上面白白變色或是麵糊外邊緣邊變微焦再翻面煎煮。
p.s 建議不要太早翻面，因為過早翻面就無法煎乾麵糊，而且餅皮較濕口感較不佳！！餅皮較濕會有點軟趴趴，也會讓你吃的「怕怕」。
這樣就是最完美的顏色、煎樣！！
因為麵皮偏濕的話，小孩反而不愛吃呢！而且後續再捲時也易斷掉。
煎好的餅皮備放，等會使用，也可以丟於冷凍內存放後續空檔再使用。
攪拌器再次繼續使用到～打蛋。
攪拌器能節省許多時間，能快速的打勻，
對於忙碌又短暫的午茶時間就是最佳良伴物。
倒入蛋液後，立即將事先製作的餅皮舖於蛋液上，
微壓餅皮，則能讓蛋液平均沾黏到整個餅皮上。
後續再將餅皮翻面，即可捲起食用。
香濃的芝麻香氣，更多增添了蛋餅的口感，把整個蛋餅又更加提香，而讓小孩們更加喜愛，也常常成為他們下午點心～
芝麻醬 & 楓糖芝麻麵包醬
2款醬，搭配2款不同的吐司，口感效果更加有所不同～
法式吐司佐芝麻醬
一打開罐會看到這樣～呈水狀流質的醬。
因為黑芝麻醬是使用純黑芝麻，以多道研磨製成，無添加其他成分，因此放置後會有油醬沉澱分離，屬正常現象。
整罐雖然帶有點水狀，但是均勻拌勻後，仍有很濃郁又純厚的芝麻香氣。
使用小孩最喜愛的「法式吐司」來搭配！！
塗抹於法式吐司上面就感覺超像黑巧克力醬似～
更加吸引小孩的期待與食慾！！
濃純又滑順的芝麻醬，搭配著法式吐司吃起來口感就像芝麻蛋糕吐司的ＦＵ．
獨特又好吃！！也很對味～
楓糖芝麻麵包醬佐吐司
一打開罐會看到～像果醬似，有點屬於固體狀，但質地看起來很軟～
質地軟，很好輕鬆塗抹均勻。
均勻塗抹後，吐司也屬於較乾式，就像一般抹醬一樣。
這款，多添加楓糖的芝麻麵包醬，擁有著楓糖、黑糖的香氣與甜味，就算只是單烤吐司塗抹來吃，也能超簡單又滑順的好吃。
而且也因為有些許甜味，更加吸引小孩們喜愛，所以如果碰到害怕吃芝麻的小孩就可以選擇這款來食用。
我使用了～
法式吐司配上濃純的芝麻醬（切成三角形）
烤吐司配上楓糖芝麻醬（切成長方形）
兩款都各有不同特色的好吃～
芝麻醬除了能當抹醬外，又可以搭配冰品就像巧克力醬般使用，
但芝麻醬是能中和冰品本身甜度，讓冰品吃起來較不會有甜膩感。
也能搭配涼麵使用～
雖然黑嚕嚕的，但是與麵一起混拌，那芝麻本身的油份＋香氣，一起拌上，更加可以聞到香濃的芝麻香氣，於炎熱的夏日也更讓人開胃。
在外面購買的芝麻醬產品，都幾乎屬於偏甜，而且也會有較重的油耗味，以及霉味、苦味，甚至有些處理不當還讓喉嚨可感受到沙沙的粗糙感，但是整體食用了芝初芝麻組後，讓我超級滿意的，好吃，又不會有怪味，而且能更加多元的運用於各料理上。
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