✈✈✈。紅橙鯨魚愛出遊。✈✈✈

好物就是要拿出來推薦分享嘛！！

其實買這台起緣～

也跟我分享的『 美食料理鍋 』同．．．．因為楊桃料理播放影片而逛看推銷另款調理機（美x牌）

那時看了心動而準備買了，結果再搜查個youtube逛看各調理機而發現這台。

 recolte 日本麗克特 ．．．這個品牌，有常去日本的人應該必知，或是有料理懂產品品牌者也必知。

因為他多項產品機器都不錯～

那這台跟我原本計劃購買的那台約差個300多元。

一直猶豫重點是．．．．．

雖然2台都是有品牌的～一個是美國知名；一個是日本知名，但價差，怕買貴而不好用。

家裡總是家電超多的，最害怕就是～佔位．．

如果機器大台就易懶得拿它、用它。

另外就是它的實用性狀況如何？？

猶豫許久～剛好搜看到別人影片分享美x牌的那台料理～食材與機器處理連結在一起，所以食材容易被機器漏油加料。

所以就最後選擇貴的 recolte 日本麗克特

送來就是有這些產品附件～

機器、刮勺、食譜

下圖沒有擺放出那咖啡色的棒棒～

這支個人用過後很愛，因為可以防止用其他湯匙等勿而刮傷攪拌杯。

而且他的顏色有３色，全都很粉嫩感，我很愛

其實我以前也有買過類似的料理機～那時就是為了可以絞碎肉、絞碎菜，這樣可以包水餃。

因為常常外面買了雞胸肉或其他肉品而卻無法請老闆代絞碎肉，那怎麼辦???

用菜刀～費時、麻煩，而且事後又難清理，因為噴的到處是，所以才買機器處理。

而且那時買的是有點偏大台，又是手動式絞～佔位又費時。

還有個重點．．．他沒有像  recolte 日本麗克特 有多刀式的。

仔細看圖片哦．．． recolte 日本麗克特 他是上下都有刀片共4刀，比我以往所買的，只有底下2、3刀好太多了。

(包括我原本要買的那台也是只有下面有刀片而已哦!!)

再來我們看  recolte 日本麗克特 他料理特色～

他可以絞菜類～肉類～堅果類～冰塊～水果，總之就是快全能機了？？

食譜內有附上４３道料理哦～

再來看看他的操作方式～

個人使用後很愛～

他的特色是機器於料理杯之上，所以不用擔心為了那機器的大台空間而空出料理桌。

而且他的料理杯中等大小，也就不須處理過久的絞碎時間。

因為那時購買約8.9月時候～

天氣仍很熱，那時為了他可以絞肉外，當然也是看在他可以絞碎冰塊，而讓我更加心動想買來用看看。

所以一拿到機器就馬上試弄冰～

使用心得～

天氣太熱，冰塊易溶，所以如果少量食用的話OK.(如上圖一)

冰塊量用的過多就會全黏成一團 (如圖二)

建議使用量多時，需邊用湯匙把碎冰弄開些才不會直接倒出來是一團的。

整體上，還算勉強OK，但好奇猜測～使用牛奶冰，也許沒冰塊屬粗冰，是否會更加細些呢？？（未知，待日後測試。哈）

 二次測試使用～晚餐煮番茄肉醬義大利麵

使用食材如圖上的～

洋蔥、蒜、薑，因為這些都屬有抗菌的好食物，所以不管什麼料理都必會給小孩們加一些。

因為菜類較軟，除了洋蔥略切外，其他都簡單的去皮就全丟入料理杯內，輕輕按壓２次就差不多馬上全絞碎了，如果要更細的話可以再多按壓一次。

再來處理雞胸肉～

也是隨便略切成塊狀而丟入料理杯，約按壓２次就絞的如右上角那樣碎，再多按壓１次後就如左下角圖樣了(更碎)。

最後料理就是～洋蔥、蒜、薑爆香與肉、番茄、番茄醬一起拌炒～然後加入義大利麵均勻拌炒即可。

 後來我也都這樣習慣～

集中絞碎，把整包的蒜頭(600g)一次處理絞碎冰冷凍，於日後每次炒菜時就超方便，又能快速料理。

但是因為冰過冷凍，那辣度就會減少些，剛好適合我家小孩。

介意者可以改成冰冷藏，泡橄欖油使用，但是那樣做法就建議是「少量製作」了。

我整包蒜頭是約可以製作約２小包，可以炒用１、２個月的蒜頭量。

如果說想較有蒜味，其實用多量時，對於小孩還是會感到微辣哦！！

 今天臨時起意而想換煮瓜仔肉，也是讓我快速處理～

備有紅蔥頭、乾香菇、脆瓜、豬絞肉。

紅蔥頭與脆瓜直接先絞～因為香菇還未泡軟啦^^

個人是希望把這部分絞較碎，所以有約弄2、3次。

絞碎後，就直接先丟入平底鍋內備用。

其實～因為臨時想做這道菜而馬上拿出來 肉來，但是 肉 還未完全退冰，有些部分用菜刀還切不太下，就像這樣。

所以就以分段式的處理～先切邊緣微退冰的肉，快速絞肉。

因為這台機器強大就是他冰塊也可以絞～

所以對於仍微凍的肉品，也是ok。

將將．．．．

就這樣分３區的絞碎物品^^

最後就是開火拌炒嘍～再加入醬油等調味料來處理。

p.s 其實可以於香菇、紅蔥頭絞碎時就先拌炒香後，再加入肉下去一起炒，這樣會更香。

^^因為這次超級臨時+要超級快速，所以就全丟下一起拌炒嘍！！

雖然可能沒有先炒香香菇的香氣出來，但是這樣也仍好吃又下飯。

哪裡買   recolte 日本麗克特