一般人，對於吃 納豆的第一印象是～難以接受！！
就算是日本人們也是一樣有不太敢吃的人。
其實我認為呀～
『納豆』就像屬於『日本版的臭豆腐』哈哈～
像韓國～多人害怕的就是『大醬』
這些都主要是因為它的氣味很特別，但你仔細回歸源頭～
會意外發現，其實３個國家，讓人害怕的食物都是由『黃豆』發酵製成的，
很有趣，也很特別！但其實吃個幾次後．．．就真得會讓你愛上它的好 
高野食品是日本No.1品牌，主要最有名的就是納豆產品，
產品皆為三重縣伊勢工廠生產，並在冷凍狀態下進口至台灣，
在台灣銷售的共有這４款～
北海道小粒納豆（白）、極小粒納豆（紅）、
超極小粒納豆（黃）、家族的定番小粒納豆（綠）
以４種不同顏色的外包裝袋做為區分，還蠻好分辨的。
那在日本的話，當然就較多元的選擇嘍！！
納豆是日式傳統食物，在許多家庭的早餐都還是以傳統的和食為主，
在熱騰騰的白飯上面放滿了納豆，灑上蔥花，淋上日式醬油跟黃芥末，
打上一顆生雞蛋，就是最營養的早餐。
納豆是由黃豆經過納豆菌發酵製成的日本傳統健康食品，它不僅保有黃豆原本的營養價值，更在發酵過程中分解黃豆蛋白質產生了更容易被人體吸收的氨基酸、維生素B、維生素K等新的營養物質，所以營養價值高而深受日本人們喜愛，也很養生。
(資料源自於官網)
今天鯨魚要來分享～北海道小粒納豆3P & 家族的定番小粒納豆4P
而且它很方便取得唷～在家附近的全聯就可以買到了。
記得是冰於冷凍櫃才找得到哦！！
因為今天購物簡單，我就不特別多拿紅色籃子裝啦
北海道小粒納豆
潔白的外包裝設計，還蠻適合代表著北海道長日都代表下雪的樣貌，哈哈。
外包裝袋上，可以清楚看到產品有效期限
側面包裝袋上，可以看到產品容量 & 產品資訊介紹
因為外銷台灣，而右上角有 TW 代表字樣，
整個產品資訊介紹當然以繁體字為主嘍！
而且左中間位置處還提供能掃 QR看料理食譜，
對於我們不常接觸納豆者也能輕易上手，而非只是單吃它而已。
(資料源自於官網)
光看到這些食譜就感覺豐富了菜色許多，而且又能得到豐富的營養價值。
而且這樣的菜色搭配起來，感覺有點像我們台灣的「豆鼓」那樣感覺，
只是差於我們是屬於醬油式醃製&黑豆製作，口味上也不同。
裡面百分之百精選使用北海道的優質非基改黃豆，
經特有的納豆菌發酵，不但保留了黃豆原本的甜美，
而且這款也是日本現在的人氣商品。
一組內有3小盒，每盒是40g容量的納豆。
每一小盒都是以保麗龍盒包裝成一份份的，
很方便存放冰箱內，而且也方便攜帶外出當早餐食用。
家族的定番小粒納豆4P
這款跟其他３款不太相同地方就是～
他一組內有4小盒，每盒是45g容量的納豆，
一樣每一小盒都是以保麗龍盒包裝成一份份的。
嘻，所以我選擇它原因之一～因為划算感，哈
另外吸引我的原因之一，也是看到外袋包裝上有註明『鰹魚風味』，感覺應該更為濃郁好吃？！
在台灣的４款，幾乎都是如圖上的『小粒』，在日本才有分類較多元。
其實以前鯨魚也有吃過～ 極小粒納豆
這款是屬於在日本納豆銷售NO.1的款式唷！！
（可以看最上面日本官網的產品圖內也有）
而且他的容量也較多，一盒內有50g的納豆量。
打開保麗龍盒後，能看到這樣的包裝方式～
清爽又新鮮、乾淨的設計包裝。
食用方式
(1) 購買後請冷凍保存。食用前一天再移至冷藏室，自然解凍。
(2) 加入內附的醬包和黃芥末，攪拌約30次即可食用。
也可以加入喜歡的佐料，如蔥末、海苔、小魚乾等。風味更佳。
勿用微波或常溫解凍，快速升溫會影響商品品質，破壞口感。
另外納豆久置10度C以上環境後，會有變臭，
產生白色結晶等情況，解凍後請冷藏，並於5日內食用完畢。
左邊為～北海道小粒納豆
右邊為～家族的定番小粒納豆
可以略看出～
左邊的黃豆顏色較黃棕黃色，則右邊就較微偏深咖啡一些。
那兩款的特製醬油包外包裝顏色也有些許不同之分，
但其實至官網看介紹，這兩款都是使用昆布鰹魚醬汁。
每盒裡面都有張薄袋膜，能輕鬆的不沾手掀起。
打開納豆上方的袋膜後，可以更清楚看到兩款黃豆的顏色之分別。
每顆豆子都比一般黃豆小顆許多。
一拿到這醬料包時，又再次喜愛日本的設計～
能方便又輕鬆的開啟，而且還能不沾手的處理呢！！
未倒入醬料包前，先拌勻一下納豆，
會越拌越牽絲的黏稠，很適合直接搭配熱騰騰的白飯上。
如果是對於氣味上較無法接受者，就可以多添加醬油包與黃芥末醬。
每一包添加後，能降低納豆發酵的氣味，而且風味也各有不同呢！！
單拌醬油後，納豆的牽絲黏稠度也會較降低許多。
北海道小粒納豆 的醬包，使用北海道昆布和鹿兒島鰹魚節的高湯醬油，
是選用上等日高海帶和味道濃厚的鰹魚精華熬製而成的上品醬包。
家族的定番小粒納豆 的醬包，使用鰹魚和昆布的高湯醬油
將醬包與黃芥末一起拌勻至納豆內，可以讓納豆的味道更為清爽，而且也較不會那麼黏稠。
吃納豆就是要這樣～勾勾牽絲，那才是真正營養價值。
保麗龍盒還能像這樣上下蓋撕開，能更方便食用呢！！
兩款吃起來，黃豆鬆軟又有彈性，濃郁又香醇好滋味，
拌勻醬包一起食用更為滑順爽口。
北海道小粒納豆，使用北海道昆布和鹿兒島鰹魚節的高湯醬油，能夠更加感受到清爽且有海味的好滋味。
以前常聽人說納豆的可怕，也因此產生不敢嘗試的恐懼感，
但是其實這次試吃這2款後，反而感覺還好，沒有想像中的如此可怕，
也不會像醋有那種刺鼻味或是其他嚴重無法接受的味道等。
反而連我家小孩們也都能夠接受直接單吃，或是配飯食用呢！！
這次我也新嘗試製作納豆料理～納豆煎蛋
使用北海道小粒納豆，以無添加任何醬料包製作。
風味上更加獨特不同，但還是建議添加醬油包進去會更能擁有香醇好滋味，也降低納豆發酵味。
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