大家對基隆的印象，大多只有廟口較多，其實還有其他餐廳美食也都不錯吃喔！
今天剛好鯨魚下午上完課後，超餓的，但又太常吃廟口而不愛，
因此就隨機找了一間餐廳用餐，其實主要也是鯨魚有私心～
^^喜愛義式料理店，哈哈！有事先小收藏幾間於口袋了。
鯨魚要分享的這一間，鄰近基隆廟口，也鄰近東岸停車場，
所以於交通上很方便，不論是搭車前往，或是開車前往，都很方便。
那像樓下隔壁就是「六兩」(La new) 鞋店，隔幾間就是「阿瘦」，
所以像等家人逛買鞋之時，鯨魚認為也蠻適合的可以先來用餐，哈～
另外，假如碰到2派朋友意見的話（1派想吃廟口，1派想吃餐廳享受冷氣)，
也絕對是可以備著參考的點，是三五好友聚會的好場合。
這間我個人覺得CP值不錯，且於價格上，個人認為還蠻超值划算的而來分享。
▲ 不確定價位及產品內容，也可以先於樓下查看mume後再上樓用餐。
朵爾絲餐廳 位於基隆市仁愛區愛三路106號2樓，所以還好不用爬太多樓層，
而且也免於像1樓人來人往的紛擾，來這就是能安心享受，悠閒用餐。
▲ 餐廳空間寬大又舒適，氣氛悠閒，服務人員親切有禮。
▲ 店內使用玻璃牆面，看起來的空間更寬敞，店內的座位也蠻多的，
應該能待上20幾人，適合大大小小的聚會及約會。
像鯨魚是選擇於非用餐時段前往，所以人潮較少的話，能不限用餐時間，超棒的！
朵爾絲餐廳 是間義式料理餐廳，也是國人普遍都喜愛且接受度高的餐點，店內主要餐點有肉類、海鮮，還有義大利麵&燉飯，以及甜點、沙拉、飲料等提供，也算是商品蠻多元又豐富。
▲ 我點了～透抽青醬墨魚麵、紅酒牛肉根蔬奶油燉飯、爐烤澳洲沙朗牛排佐芥末陳醋，並升級2個變套餐+80（內含湯品、飲料，以及甜點）這就是我感覺還蠻讚的點之一，以往鯨魚去其他義式料理店，加價升級成套餐都麻幾乎要百元起跳呢！而且可能只提供2項商品而已，例如：看你要湯+甜點，還是湯+飲料之類搭配而已。
朵爾絲餐廳 則是加$ 80升等套餐，提供當日例湯+沙拉+麵包+當日甜品+飲品（咖啡／紅茶／奶茶／柳橙汁）這樣等於加價，多了５項產品呢！！主餐價位也屬於一般價位，所以學生來這也OK！
▲ 每個座位上都會放這樣的餐墊～
別具獨特設計又能裝飾美化桌面，而且又環保 
餐前會先額外提供蘋果醋，鯨魚喝起來感覺，有點玫瑰香氣，
微酸不嗆口，香甜好喝又獨特，喝起來我認為不酸，還蠻開胃的。
▲ 每日湯品是當日隨機，剛好今天有2款：南瓜濃湯 & 蔬菜湯，所以鯨魚賺到可以品嘗兩款嘍^^
▲ 南瓜濃湯：香濃好喝，可惜鯨魚只品嘗到最後一口，因為一上來就被小孩先搶走了，等我發現時已為時太晚了。
▲ 蔬菜湯：意外裡面還有添加薏仁，很養生，且無負擔，喝起來清爽口感。
▲ 等待餐點到來之時，店家會先提供大蒜麵包，每片都抹得均勻大蒜醬，
熱騰騰的，又烤的酥脆，濃郁的大蒜味，令人食指大動。
吃起來超好吃，又美味，烤過的外皮帶有酥脆口感，裡面的麵包很柔軟，
很夠味卻不會讓人覺得太過油膩，很容易讓人一片接著一片吃下。
▲ 什錦生菜沙拉，有三種醬料可以自由選擇～千島／油醋／巴沙米可油醋
千島醬是最常見的醬，也是頗受人們歡迎的調味醬料之一，因千島醬百搭生菜或是水果等物，添加於生菜上，讓蔬果的口感立馬更上一層樓，微酸甜口感，美味生菜，也讓不愛吃菜的小孩們能搭配著千島醬快速吃掉光菜呢！
▲ 油醋，生菜沙拉的好夥伴，帶有點紅酒香氣，
酸甜口感，不會過酸，很溫和，很符合台灣人喜愛。
２款生菜沙拉內容物相同，只差別於醬料上，也讓生菜風味各自有不同的風味。
每份生菜沙拉內的蔬果新鮮脆口又豐富，也很開胃，像小孩就較愛美乃滋製作的千島醬，微酸甜口感，香甜好吃；大人則是會較喜愛油醋風味，清爽及溫和的酸甜口感，好吃又無負擔。如果您是較喜愛偏酸口感的話，可以選擇另款『巴沙米可油醋』就屬於較偏酸感的，也更有義式風味。（^^因為鯨魚有於別處吃過，所以略知）
▲ 鯨魚期待以久且最喜愛的青醬麵～終於來啦！！
原隻透抽青醬墨魚麵 $230
份量看起來超多的，而且整尾透抽不會很小尾唷！這個價格鯨魚認為很划算！
一般在外，都很少吃到整尾的透抽，而且這個價格有時還只算是一般青醬麵價格呢！！
基隆海鮮豐富且新鮮，這裡的透抽一樣新鮮好吃，搭配扁麵的義大利麵，超符合鯨魚的喜愛。青醬與起司絲搭配食用，吃起來很有層次感，麵條Q度軟硬適中，醬汁濃郁不死鹹，會讓人捨不得停嘴的好味道。
▲ 紅酒牛肉根蔬奶油燉飯 $250
整份燉飯內吸滿紅酒與雞湯的香氣，融入米飯裡，
帶有紅酒濃郁香氣又誘人，使米飯更富有層次口感且備受青睞。
牛肉燉煮軟嫩適中，入口即化，吃起來的牛肉滑嫩多汁，
配搭著馬鈴薯、紅蘿蔔等蔬菜，吃起來清爽不油膩。
▲ 爐烤澳洲沙朗牛排佐芥末陳醋 $450
5分熟，剛剛好的熱度，搭配旁邊所附的紅酒油醋更加提味。
本來我家小兒一看到那個油醋而先入為主的認為酸而不愛，而直接說我不要加那個，
但是爾後他自己又嘗試的沾來搭配牛排來吃，還反而愛上了呢！
牛排鮮嫩多汁，熟度也控制的剛剛好，搭配著油醋一起吃，
中和解去牛排的油膩感，反而整體吃起來好吃不膩口呢！
▲ 配菜也種類豐富，馬鈴薯用奶油煎過，香氣十足也更好吃。
▲ 主廚自製的地瓜慕斯，很獨特的一道甜點。
慕斯上面灑上檸檬皮屑，並搭配柳橙醬，慕斯裡面拌入地瓜製作，吃起來清爽又好吃且不膩口，地瓜的香甜香氣與慕斯那入口即化口感，讓人會好吃的抱怨給太小啦！！
黃色的柳橙醬，吃起來也很獨特，有點焦糖與柑橘風味感，不膩口，
也不會過甜，不論單吃慕斯或是單吃柳橙醬，鯨魚都認為很好吃，
而且很容易的一口接著一口，最後鯨魚霸占2盤都要自己吃呢！
▲ 奶茶與紅茶，使用玻璃吸管，環保又乾淨衛生。
▲ 2款飲品均採做無糖的，可以自由添加「果糖」依個人所需甜度調配。
份量大杯，哈，喝完這杯後，就整個大飽足。
整體吃完後，超飽足的，價格經濟實惠。
平易近人的價格，能享受到飯店等級的美味，很棒！
店家資訊
朵爾絲餐廳
地址：基隆市仁愛區愛三路106號2樓
FB：https://www.facebook.com/110354880860312/posts/110364167526050/?substory_index=0&sfnsn=mo
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