✈✈✈。紅橙鯨魚愛出遊。✈✈✈

鵝油，在法國料理中，一直有著舉足輕重的地位，法國人更極為推崇這項頂級食材，

甚至以鵝油作為主角，用來料理在許多菜色，也將鵝油堪稱為動物界的橄欖油。

自從以前毒油風暴影響，也讓鯨魚於後期較重視健康及油品的選擇，

不僅食物要吃的健康外，也要選對好油，因此這次選擇～～

【真果食希望手作坊】所出產的～冷淬頂級純鵝油＆冷淬頂級蔥香鵝油

真果食希望手作坊 與友善環境的在地小農契作，為食安把關，

產出健康、安心的食材，以自己家人要吃的態度，提供給消費者優質的商品。

 哪裡買 真果食希望手作坊

真果食希望手作坊 有冷淬頂級蔥香鵝油＆冷淬頂級純鵝油兩款可選，

會較建議一次帶3罐以上才會較有感的划算^^

於外罐包裝上，很有鄉村童趣感，也好依照顏色區分風味～

200ml的真空小瓶裝，份量剛剛好，方便食用，也容易保存。

未開封時，可放在乾燥陰涼處即可，但開封後一定要冷藏保存。

成分天然又單純，嚴選使用雲林東勢的牧草鵝，且堅持不用藥，

無抗生素殘留，用新鮮牧草飼養出來的鵝兒，健康又有活力，

並以獨家水蒸式冷淬法來萃取鵝油，不僅能保留更多的營養成份，

而且三隻鵝只能製產出一瓶鵝油，是非常珍貴的呢！

鵝油好處？

鵝油富含不飽和脂肪酸和維他命E，而且鵝油比起其他動物的飽和脂肪酸含量更低，

但飽和脂肪酸含量卻高於植物油，等於媲美橄欖油，也因此有動物界橄欖油之美稱。

左：冷淬頂級純鵝油，以單純的鵝油與鹽成分而已

右：冷淬頂級蔥香鵝油，則以鵝油、鹽，還多加了珠蔥，讓整瓶香氣更為十足。

兩罐都乳白色略帶點透明的質地，無添加防腐劑、人工香料、人工色素

鯨魚對於『蔥』類的產品，總是愛不釋手，

就算生青蔥也一樣，故因此讓我先開箱 蔥香鵝油

真果食冷淬頂級蔥香鵝油 一開蓋後，濃郁的油蔥酥與鵝油的香味撲鼻而來，

香味十足，帶有點懷舊古早味般，讓人食指大動的會想趕快先裝盛一碗白飯來。

鵝油用法，可拿鵝油拌麵、拌飯或是多項鵝油料理、家常菜等，都很百搭，

而且鵝油熔點最低，只有16度，代表16度以上就是液態狀，

進入三十幾度的人體，人體更容易吸收不累積！

真果食冷淬頂級鵝油 以低鹽比例製作，讓鵝油能更真實的風味呈現。

光是鯨魚這樣準備一碗飯，並拌入鵝油，以及添加適量的醬油拌勻，

整碗不用花上3分鐘就可以輕鬆的上桌，美味又簡單好吃。

這懷舊的古早風味，也讓我家小孩們愛上呢！

真果食冷淬頂級蔥香鵝油 的發煙點在攝氏190C上，

非常適合台灣人使用於煎、煮、炒、炸的中式料理上，

且 蔥香鵝油 內有珠蔥，很適合一起拌入炒菜，

甚至添加些於湯品內，能更增添香氣。

蔬菜炒起來更為油亮，而且香氣十足，簡單的料理，就能很美味，也能為料理調味升級。

小白菜與洋蔥炒蛋部分～我都是使用鵝油炒菜

吃時而感，鵝油不會有油耗味，吃起來略為清爽口感，

而且意外的略帶有點天然榛果清香，讓菜變得更香甜好吃耶！

真果食希望手作坊 獨家使用冷淬水蒸技術，將牧草鵝大腿下有兩塊脂肪最好，

以低水分的榨出來，讓油品更清透，也更能保留最多的鵝油營養，

有別一般市面上以高溫油炸的不同，亦也不會有不好的物質產生，

反而更幫助食材發揮出最鮮美的滋味。

冷淬頂級純鵝油 只有單純的鵝油與低鹽比例製作，添加２匙的醬油與乾麵拌勻，

就可以料理出美味的好滋味，而且這款反而讓鯨魚更加喜愛呢！

純鵝油更能吃得出，鵝油的濃醇香，單純又美味的好滋味！！

鵝油香蔥料理，輕鬆好上手，是最香的鵝油，

香醇又濃郁的鵝油，輕鬆下廚的好幫手！

鵝油推薦～真果食希望手作坊 冷淬頂級鵝油　

天然又純淨，而且記得一次備採購足唷！

鯨魚才料理２、３次而已，就已經約使用１／３的量，

讓鯨魚現在都變得很喜愛使用鵝油來料理，無須料理天份，

只要備上 真果食冷淬頂級鵝油 也可以輕鬆在日常上，

將鵝油加入各式菜餚中，讓您快速的簡單又美味上菜。

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