春節即將到來～你已經想好這次飯菜桌上的料理了嗎？
每逢過年是家家戶戶便會開始忙碌的打掃清潔，以及採買食材的準備年菜來團聚。
香腸與臘肉，也是在過年期間不可或缺的年菜之一，而這次鯨魚要來開箱分享一家獨特風味的～雲南麻辣香腸&雲南麻辣臘肉，而且他還曾被多家媒體報導過唷！
【金德老爹】香腸臘肉團圓年味組
雲南麻辣香腸&雲南麻辣臘肉各一組，
且這組合只有於近過年期間才有的套組優惠唷！
不論是送禮自用都兩相宜～
２款商品均採用低溫真空包裝，讓消費者們可以更容易的有效保鮮食材。
金德老爹 還貼心的附上產品料理方式資訊，
讓不太會運用料理的新手們也能輕鬆簡單上手
金德老爹 雲南麻辣臘肉600g裝，份量十足，可以分多次料理。
產品成分及營養標示資訊～
金德老爹的雲南麻辣臘肉，讓您不需要繁瑣的調味，就可以快速又簡單料理～
臘肉炒蔬菜
剛好冰箱只剩這些蔬菜，於是就簡單的搭配～
1/4 高麗菜+1包菇+雲南麻辣臘肉半條+蒜頭4~6粒
一打開外包裝時，就可以聞到很濃郁的香料香氣，
花椒的香與辣椒的辣香味，讓人饞涎欲滴，想大吃一頓了。
金德老爹 選用台灣國產溫體豬五花肉，大塊又厚實～
鯨魚只略切8小片而已，是最小條臘肉的一半份量～
其實我這樣的份量算很足夠炒一盤菜量了呢！
個人認為用量很省～一包２條裝，約可分炒４項菜使用。
鯨魚的懶人及省事料理～臘肉與蒜末分開放，並各別炒香，香味出來即可拌炒一起。
然後再添加高麗菜一起拌炒至菜略為自家喜愛的軟脆度後，即可裝盤上桌。
炒過後的臘肉，香Q彈牙不油膩，肥瘦比例剛剛好，
而且我整盤沒有再額外的添加鹽，就很鹹香夠味。
吃起來有著花椒的椒麻香與乾辣椒激發出些許微辣，
略有點像是吃著山豬肉般的ｆｕ，鹹香好下飯。
雲南麻辣臘肉搭配著高麗菜一起拌炒，高麗菜釋放水分，而中和了風味，讓臘肉在口感上不會很辣，且增添整盤菜的香氣，蔬菜吃起來更為香甜可口，且在味蕾上交織出豐富多層次的好滋味，也讓孩子非常喜愛這道菜。
過年臘肉推薦這款，好料理又能快速豐富菜色。
金德老爹 麻辣香腸600g裝，一樣份量十足，可以分多次料理。
烹調方式有3種可選擇～冷油乾煎／電鍋清蒸／碳烤
特製的雲南香腸，傳承五十年的獨特秘方，加入特有的草果、花椒與朝天椒，與一般的台製香腸大不相同，而且感覺香腸外的腸衣特薄，能看到肉質真材實料。
一條就約有15cm左右長唷！而且每條肉質肥大厚實。
青龍香腸燴炒菇
杏包菇2條+青龍椒數條+2條雲南麻辣香腸
杏包菇加少許油的先略煎炒9分熟而裝盤備用。
再將香腸切片煎炒（免油）至熟後，添加青龍椒一起拌炒～
這時邊炒～風味極佳！花椒與辣椒的香～麻辣香氣迷人，讓人都快口水直流了。
最後再將杏包菇一起拌炒至熟即可～
整盤～鯨魚一樣沒有做任何調味，也免加鹽唷！
香氣十足到～很怕吃辣的大兒都忍不住的想嘗鮮看看呢！
金德老爹的雲南麻辣香腸，選用特選後腿肉，口感Q彈不油膩，
草果香氣十足，花椒微麻的辣度反覆刺激味蕾。
喜愛吃辣的朋友，辣味香腸推薦給您～
一定要嚐嚐這獨特的風味，會讓您一口接一口，
因為那～鹹香麻辣的口感，難以停下口。
^^" 懶人料理再次出現～
我二次使用～雲南麻辣香腸，改為單煎。
先加入少許的油，單將香腸略為煎熟～記得隨時翻面，以免煎焦嘍！
香腸煎至中段左右時，使用剪刀剪開腸衣，所以就如圖的變成２半嘍＾＾
這時也流出香腸的油，則利用此時放入板豆腐一併乾煎～
可以好好慢火的煎熟香腸與豆腐同時料理，很省事，也讓豆腐可以吸收些香辣油。
將將～煎好的豆腐，讓我超滿意的！上面略吸收了麻辣風味，也免做任何的調味。
這樣的煎法，也讓我家怕辣的大兒很喜愛～
這次直接單煎的香腸就～辣到過癮呀！！
辣到舌頭麻的像吃檸檬般，獨特的鹹香～麻～辣，
與臘肉的口感感覺不太一樣，但都一樣很好下飯。
過年香腸推薦這款～單煎，絕對會讓全桌人的驚喜連連，哈～
麻辣度反覆刺激味蕾，在舌尖上舞動，交織出豐富多層次的滋味，而且會讓人愛不釋手那獨特風味。
【金德老爹】香腸臘肉團圓年味組 是過年送禮自用首選的組合推薦。
不論是辦桌宴請或是平時料理，百搭任何食材，並方便又快速的能做出獨門料理。
金德老爹
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