✈✈✈。紅橙鯨魚愛出遊。✈✈✈

最近疫情嚴峻升溫，亦要再次開啟居家模式的上班上課啦！

雖然鯨魚固定每周必到COSTCO採購，

但這時則需要好好的儲備糧食才能減少外出，防止病菌感染。

【十味觀－XO醬傳奇】可說是costco好市多的必買醬料，

十味觀的元老級商品，獲得Costco主動邀請上架，且熱銷好評不間斷。

十味觀的成立緣起於美食達人蔡辰男先生監製研發，

同時也是台北喜來登飯店與高雄漢來飯店創辦人。

他自年輕時就對料理有高度天分與熱情，

現今投身於美食帝國版圖上，創立十味觀食品，

將家裡的私房醬料變成一般家庭不可或缺的沾料美食，

並讓大家在家也可以享受高檔美食的平價料理。

十味觀評價算是極高，在Costco【十味觀－XO醬傳奇】是0負評的不敗傳奇醬料！！

一瓶350g玻璃罐裝的「XO醬」，裡面有著獨特私房醬料，嚴選使用干貝、火腿及超過20種精選食材與香料精心調製而成獨家黃金比例，適合蒸煮拌炒皆宜的百搭醬料。

瓶身印有清楚的成份、營養標示、製造及有效期限等資訊

一打開蓋可見滿滿的料，香味四溢的海味瀰漫著，

讓鯨魚饞涎欲滴的想大吃一頓。

有了這瓶就可以瞬間的將簡單的白麵變得美味～

在家忙碌時，可以煮一下雞蛋麵，並過燙一下蔥花及配上十味觀－XO醬傳奇２、３匙就足夠做出一碗XO醬拌麵～

些許XO醬拌一拌，簡單就完成香噴噴又好吃的XO醬拌麵。

看得到滿滿的干貝絲，瞬間讓整碗變得超美味，

層次感豐富的海味及香麻辣口感，

帶點微辣，會讓人欲罷不能的停不下口。

我兒一看到這碗就整個霸占的自行獨享了呢！！

口口吃到干貝迷人香氣，讓平價的食材瞬間升級，

就算整碗微辣，他還是吃得津津有味，把整碗吃得精光呢！

十味觀－XO醬 除了拌麵外，還可以多種用途在蒸、煮、炒等入菜～

最近我忙碌於考試，也沒空採買食材，則將隔夜的剩飯和冰箱僅剩的洋蔥、蔥與ＸＯ醬一起搭配炒煮成ＸＯ醬炒飯～

我利用ＸＯ醬內油拌炒洋蔥，並再次的熱炒過ＸＯ醬能更讓干貝與蝦米的香氣釋放～

最後加入蔥花與蛋拌炒即可上桌。

小孩喜愛再多添紫菜酥～

均勻拌勻後品嘗～看似平淡無奇的炒飯，於味道上升級許多，

一樣很有層次感，椒香麻辣飄香四溢，這風味與拌麵上更為不同，

因米飯的吸附而讓辣度變得更溫和許多。

這次則將ＸＯ醬與空心菜和豬肉絲一起拌炒。

一道再簡單不過的菜色～整盤蝦味和干貝香氣釋放，

香氣十足，並搭配著豬肉拌炒，變成海陸結合的完美搭配。

鹹香微辣的XO醬味道延綿，超下飯又好吃的讓料理別有一番風味。

料理XO醬推薦～十味觀，獨創私房醬料非常適合當沾醬，拌麵、炒飯或是於其他煎煮炒的烹調調味上，是款百搭醬料，能一秒變大廚的快速美味料理上桌，也是許多職業婦女最愛的好吃ＸＯ醬。

官網：十味觀

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